Jak vzniká naše kimchi
Pekingské zelí, korejské suroviny a spousta trpělivosti. Nahlédněte do výroby našeho kimchi.
Žádná éčka, žádné zkratky. Jen maso, sůl a čas — jerky, na které je spoleh.
Vybíráme výhradně libové maso z prověřených chovů. Vždy kýta, vrchní šál.
Žádné konzervanty ani dochucovadla. Jen maso, sůl a poctivé koření.
10–15 g bílkovin v porci a minimum tuku. Ideální svačina pro aktivní.
Maso nakrájíme, marinujeme a sušíme při nízké teplotě. Bez spěchu, bez zkratek.
Maso nakrájíme, marinujeme a sušíme při nízké teplotě. Bez spěchu, bez zkratek.
Sušené chilli bez kouře. Korejské chilli vločky v poměru Medium — jemně pálivé, s výraznou chutí hovězího masa.
Optimální poměr koření a medu. Nenápadně kouřová, sladká příchuť s dovětkem hovězího masa.
Asijská sladká příchuť doladěná medem. Lahodná, vyvážená chuť a výrazné hovězí maso.
Nezaměnitelná česneková sladkokyselá příchuť se závěrem výrazného hovězího masa.
Drcený zelený pepř v nálevu dodá jerkám výraznou peprnou příchuť s dovětkem hovězího masa.
Uzené chilli — korejské vločky Medium, jemně pálivé a vyvážené koření s vůní kouře.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Pekingské zelí, korejské suroviny a spousta trpělivosti. Nahlédněte do výroby našeho kimchi.
Málo tuku, hodně bílkovin a vydrží měsíce. Proč je jerky skvělá volba pro aktivní...
Obojí je kořeněné sušené maso — ale liší se původem, přípravou i chutí. Vysvětlíme,...