Hledáte svačinu, která vás skutečně zasytí a nažene dál? Sušené maso patří mezi nejlepší volby — a čísla to potvrzují.
Nutriční hodnoty
Typická třicetigramová porce jerky obsahuje okolo 10–15 g bílkovin, přibližně 1 g tuku a 0–3 g sacharidů. Obsah tuku musí zůstat nízký — tuk se kazí snáz než zbytek masa, a právě proto sušíme výhradně libové maso.
Proč jsou bílkoviny tak důležité
Bílkoviny jsou základní stavební kámen celého těla a na rozdíl od sacharidů a tuků si je tělo neumí samo vytvořit. Jsou nezbytné pro růst svalů, jejich regeneraci a celkovou funkci těla — proto je ocení hlavně sportovci a aktivní lidé.
Maso je navíc bohaté na vitamíny skupiny B (B12, niacin, riboflavin), železo, zinek a selen, které podporují energetický metabolismus, imunitu a celkové zdraví.
Svačina, která vydrží
Díky sušení vydrží jerky měsíce bez chlazení. Ocení ho milovníci outdoorových aktivit i každý, kdo se zrovna nestíhá pořádně najíst — kdykoli a kdekoli.